2013年12月4日水曜日

冬料理 Winter dish



寒い冬本番を控え 、料理にも熱が入ってきました、忘年会やクリスマス、特別な会食の機会が
多く、ご期待にお答えすべく、仕込みや仕入れに奮戦中、、、、

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猛禽類のツミの巣立ち、、、The departure of the bird of prey, the sparrowhawk...

 木々の間から鋭い鳴き声、すぐ存在感が、、、 子育てが最終となり、逞しく巣立つ、猛禽類の、ツミ 巣立った4羽が織りなす、勇ましく、優雅な舞