2014年3月15日土曜日

オゼイユ、ホワイトアスパラガス  Oseille, white asparagus



春の風物詩、ホワイトアスパラガス、またスカンポ オゼイユもソースてして活躍しています
クールブイヨンポッシェされレモン風味のフレッシュアスパラガスには、ベアルネーズソースが
一番トラディショナル 伝統を大切にして斬新、新しい盛り付けへと、、、

0 件のコメント:

東京都心散策、、、Walking around central Tokyo...

 国際フォーラムまで出向き親睦会参加 久しぶりの旧交を温めてきました。 東京駅から有楽町までの街撮りを楽しみながら 大手町から、丸の内、銀座散策、刺激のある 待つの様相に自分もと、、