金井修治の撮影シーン
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2017年8月30日水曜日
真鱈のムニエルWhite fish, cod Muniel
Swissローザンヌ湖畔、ムニエルを戴きませんかのお声に食べたくない、、、と、でも折角ですからとお薦めされ、、、、日本でのムニエルの印象しかなく、なんでこんなに不味いものをと、、、、
レマン湖畔にタモをいれて、掬い取って調理場へ、、、その後のムニエル調理、、、絶品の味
嫌と思わせるくらいの美味しさ、、偏見ではいけない世界の味、、堪能させられたものです
そのあじリメイクとばかりに孫に伝授、、、、しっかり伝えました
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