2013年12月4日水曜日

冬料理 Winter dish



寒い冬本番を控え 、料理にも熱が入ってきました、忘年会やクリスマス、特別な会食の機会が
多く、ご期待にお答えすべく、仕込みや仕入れに奮戦中、、、、

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昭和の名残、、、Remnants of the Showa era...

 江戸東京たてもの園の、撮影会を紹介され、参加してきました。 東京都の、歴史博物館として、保存されているもので、これがなかなか 洛陽の晩秋、日陰の強弱、室内のコントラストの難しさ 家屋の陰影、室内と外観、、匠な技術が求められ、悪戦苦闘 ステージを求められました。