2013年12月4日水曜日

冬料理 Winter dish



寒い冬本番を控え 、料理にも熱が入ってきました、忘年会やクリスマス、特別な会食の機会が
多く、ご期待にお答えすべく、仕込みや仕入れに奮戦中、、、、

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富士山の春の魅力、、、The charm of Mount Fuji in spring...

 富士吉田市の浅間神社に初めて佇みました。 ここから始まる富士山の登山道口、、神社の荘厳な門を潜り抜け 3766mの頂上を目指してのスタート口 解禁の夏までは、登山道は閉鎖、、富士五湖、忍野八海と、藤さんからの 伏流水が脈々と清流となり流れ出て、豊かな自然と杜を構成してくれていま...