木々の色付きWith trees of color

浅間山の白煙の下、軽井沢での休日体感、紅葉、赤、黄、緑の見事なコントラスト、大勢の観光客寒風吹きすさぶ、北風の中、懸命にシャッターを切りました

ちょい飲みI drink a little

紅葉の枯葉がいっぱいの飲み屋の一杯、久しぶりに車を飛ばし、上信自動車道の紅葉めぐり
宿泊地の目的の飲み屋、焼酎、焼き物、産地の名物を頂きながらの語り、美味しいの一言
休息もいいものですね

大人な話Adult story

お一人でのご来店のお客様、実に真摯、話が弾み、人生感、職業観、趣味、余生の過ごし方など
大人な話、実にいいもの、じっくりとお互いを思いやる、聞き届ける、違う世界を知る、、、、

美味しいケーキDelicious cake

昨日皆で近所のよしみで秋の収穫、柿をどっさりと収穫させていただきました、この時期はフルーツも多く、また栗、リンゴ、梨、日本の味覚が続きます、アイデアでどうにでもなる自然の恵み、感謝しながらシェフのチャレンジ、燃えてきます

美味しいパンDelicious bread

大きな円形のセーグルパン、ライ麦がたっぷり、香草も、手造りの逸品、形を小さくすると大人な料理にも、懸命に造り続けるみんなとワイワイガヤガヤ、楽しいパン造り今日も、、、、

これから魚が美味しいFish is delicious now

引き締まった身、寒さが増すと魚本来の味が深まり、フィレを加工、美味しいテリーヌや、ムースにも、鱈、アンコウ、平目、サーモン、アマダイ、メバル、ホウボウ、カサゴ、など引き締まった美味しさがご堪能いただけます

日本の美Japanese beauty

欧米の優れた伝統、建築物もいいですが日本の美もなかなか、落ち着き払い、木のぬくもり、造形
思わずじっくりとたたずむ、実にいいものですね

同業や、美容師業And peers, beautician industry

火曜日の休み結構多く、自営業のお店の方々から一緒なので利用できない不便をご指摘、やっと来れた昨日、奥様のお誕生日、ご満足の笑顔、いつものお客様と、、、、

紅葉見ごろBloom foliage

奥日光から徐々に関東も紅葉見ごろ、毎年この国の綺麗な光景を身に行きますが、今年も出かけます、秋の佇まいも最高、四季は変化をもたらし、人々の気分も、、、、

航空産業期待の翼MRJ MRJ wing of the aviation industry expected

国産ジェット機、初就航、世界が注目の技術搭載とか、実績がないこの国の飛行機産業、世界が認める機体か、その行方どうなるか、、、、

鹿児島のアズキAdzuki bean in Kagoshima

勤めてくださる高橋さん、いつも故郷、鹿児島の名産のおすそ分けをしてくださいます、今回はアズキ、一日もどし、戻し汁でゆっくりと、、、少しづつ加糖しながら、塩をすこし、引き締まった味、皆でぜんざいにアイスクリーム状態でいただきました、御馳走様でした

初冠雪Snow for the first time this year

富士山の初冠雪、例年どおり今年もやってきました、早朝トレーニングも御覧のとおり、暗がりでのしっばつ途中で夜明け、幻想的で心が落ち着く、この歳になると枯れた感じも好きになります

秋のフルーツたちFruits of our autumn

 林檎、梨、栗、葡萄、柿もメーンディッシュ、肉との相性、デザートとバリエーションがいっぱい
大家さんのカキもうすぐ、収穫もいつも好きなだけ柿のタタン、タルトも近々

エフゲニーザラフィアンツ氏 来日

ピアノ界の巨匠アドリア海、クロアチアに現在居を構えまたロシアきってのテクニック、思想家　エフゲニーザラフィアンツ氏が来日されています、親しくさせていただいておりますが氏とは、旅をする間柄　東京のど真ん中、どこかで親しくお食事とシャレ込みます

結納、入籍Betrothal, married

フランスワインが大好きな奥様、誠実な大企業サラリーマン、お互いの良さを大切についにゴールイン、ムルソー、シャンベルタン、フルコースとフロマージュ、マリアージュの指輪、コサージュ、真珠の首飾り。こんなにいい顔されて幸せのおすそ分け頂戴しました

田舎いっしょ、20歳のお祝いCelebration countryside together, a 20-year-old

田舎は新潟ですよねのお声、はいと答える、よくリサーチされ丸裸のシェフ金井に暖かいお声が、20歳のお祝い、ご親族の何とも暖かな会話、ほっとする家族の在り方、いい家族、いいなぁー

シェフ大好き、チーズI love chef, cheese

それほど食べない日本の食卓、栄養バランスが高く習慣化すると実に美味しい、ウオッシュタイプ、ハードタイプどれも調理と工夫で豊かな食事

丁度いい気候Just climate

 コスモスの花、多摩川の橋、いつもの光景ですが、広々とした大地に季節を感じる　こんな環境もなかなか、

皆既月食撮りましたI took total lunar eclipse

普通のカメラでもこんなに撮れました

星野監督の有難うの意味Meaning of Thanks Hoshino

同い年の星野監督、現役をやり抜いた達成感、厳しく現役を指導し、勝負の厳しさと技術の向上、自分を超える精神力などを教えさわやかな雰囲気で去っていきました、ご苦労様でした　シェフ金井の引退はまだか？写真は台風一過の多摩川の日の出