2014年11月25日火曜日

フランス料理のソースSource of French cuisine



フランス料理の味、ソースの大切さ、体系化された、実に理に適ったもの、前提となるフォン、出汁からその、カテゴリー、取り扱い調理、味付けそして、それぞれにあった美味しさに、、、、

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富士山の春の魅力、、、The charm of Mount Fuji in spring...

 富士吉田市の浅間神社に初めて佇みました。 ここから始まる富士山の登山道口、、神社の荘厳な門を潜り抜け 3766mの頂上を目指してのスタート口 解禁の夏までは、登山道は閉鎖、、富士五湖、忍野八海と、藤さんからの 伏流水が脈々と清流となり流れ出て、豊かな自然と杜を構成してくれていま...