基本的な、まな板、包丁、布巾、手洗い、と必ず清潔感、洗浄、漂白を厳密に行っております
食芝環境改善はシェフの指導が特にものを言います、マンネリ化せず、立ち向かう姿勢
クリーンリネス、食材の取り扱い、スタッフ全員での共有大切です
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東京都心散策、、、Walking around central Tokyo...
国際フォーラムまで出向き親睦会参加 久しぶりの旧交を温めてきました。 東京駅から有楽町までの街撮りを楽しみながら 大手町から、丸の内、銀座散策、刺激のある 待つの様相に自分もと、、
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8℃と、ようやく今年の初冠雪、一か月遅れて富士山にも雪景色 秋の紅葉など、東京にはまだまだの様子 一気に冬になりそうな雰囲気 野鳥を追う時期がようやく到来か(・・?
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