2015年10月1日木曜日

秋、食材がいい季節になりましたAutumn, now seasonal food is good


丹念に丹念に手造りに、、、、ヒラメ、スズキ、海老、などで造り込まれたシーフードテリーヌ、作り立ては特別な味、ファーストコースにねやがて特別なボルドーワインで、、、

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猛禽類のツミの巣立ち、、、The departure of the bird of prey, the sparrowhawk...

 木々の間から鋭い鳴き声、すぐ存在感が、、、 子育てが最終となり、逞しく巣立つ、猛禽類の、ツミ 巣立った4羽が織りなす、勇ましく、優雅な舞