2014年4月7日月曜日

夏、メニューテスティング Summer, menu testing



今年の夏メニューのプランニング、何をどのようにお出しするかの研究に余念がありません、海外から買い集めた料理本を参考に、のめり込んで、、、これだからやめられない楽しさ

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富士山の鳥を撮りに、、、To photograph birds at Mt. Fuji...、

 またも富士山の、五合目撮影に、、、 一気に7℃と冷蔵庫並み、下界は28℃ 夜中の03;00~ 5;00着して、スタンバイ 早速、ホシガラスの歓迎に始まり、ルリビタキ、三昧に ウソのオス、メス、、、幼鳥 ヒガラ、キバシリ、センダイムシクイと 下界の何倍も濃い出現に、、、