2014年4月7日月曜日

夏、メニューテスティング Summer, menu testing



今年の夏メニューのプランニング、何をどのようにお出しするかの研究に余念がありません、海外から買い集めた料理本を参考に、のめり込んで、、、これだからやめられない楽しさ

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2026春の足音、、、The footsteps of spring 2026 are approaching...

 ソメイヨシノの開花、もの凄い種類の次世代の桜たちも とても新種は見極め、名前は理解できませんね。 微妙に形、色合い、花弁の異なり 次世代の主役となりうる桜は、どれにとってかわられるか(・・?