2015年1月20日火曜日

自家製ソーセージHomemade sausage


腸詰、ソーセージ、ソシッソン　自家製でも結構いけます、良質の黒豚の部位を選び、ミンチ、油脂部を30%位でのバランス、塩分1%　プロヴァンスミックス　ハーブを入れて練り上げて型押し70℃で2時間ゆっくり蒸しあげ完成　食感もいい　　　　写真　ドイツ　ソーセージを最初に提供したお店など
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町田市薬師池のイベント、コスプレ衣装、、、Events and cosplay costumes at Yakushiike Pond in Machida City

 秋の紅葉撮影にと、町田市薬師池四季彩の杜に出向きました。 週末のイベントが紅葉に映えました。 ご覧ください。

  • 五重塔の下で、、、Under the five-story pagoda
     ご年配、バスツアー客で高幡不動尊の紫陽花も全開です。 カメラ片手にそれぞれのアングルで自身の満足度を求めています。
  • 穴子のマトロートMatoroto of conger eel
    夏のスタミナ、うなぎ、穴子　とくに江戸前は美味しい、引き締まった身、白い肌を赤ワイン煮込したもの、ホタテ貝のムースとともに、しっかりとした味付け、夏ならではの逸品です