2015年10月9日金曜日

グルメな秋Gourmet autumn

トウモロコシの挽割り粉で造られたポレンタ、イタリアのマンマの味素朴な中にも伝統が、、、
さらに一工夫、グリュイエールチーズ、バタークリームで練り上げて、ガルニとしても冴えわたる

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鳥撮影、霧ヶ峰高原、、、Photographing birds, Kirigamine Highlands...

甲府から中央道を、 八ヶ岳方面に車を走らせて 茅野市から山間を上がり、右へ、左へと、、、 車山高原、白樺湖へ寄り道しながら、、霧ヶ峰高原へ