2014年12月13日土曜日

野菜を上手に使おうLet well use a vegetable


この時期の冬野菜を上手に使う、料理人のセンスとやる気を大いにそそる素材たち、彼らと話しながら、どのように輝かせるか、こちらが試されています

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富士山の春の魅力、、、The charm of Mount Fuji in spring...

 富士吉田市の浅間神社に初めて佇みました。 ここから始まる富士山の登山道口、、神社の荘厳な門を潜り抜け 3766mの頂上を目指してのスタート口 解禁の夏までは、登山道は閉鎖、、富士五湖、忍野八海と、藤さんからの 伏流水が脈々と清流となり流れ出て、豊かな自然と杜を構成してくれていま...