2014年7月4日金曜日

コンソメ Consomme


牛筋、ツメ鶏、野菜を沢山入れてブイヨン獲り、次の日、牛すねミンチ、卵白、野菜、オニオンなどをどっさり、4~5時間かれてゆっくりとピカピンのコンソメへ、今時、丁寧すぎる本物の手造り、温かくも、 コールドコンソメでも、ジュレ これも何も入れないピュアなもの 最高

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富士山の春の魅力、、、The charm of Mount Fuji in spring...

 富士吉田市の浅間神社に初めて佇みました。 ここから始まる富士山の登山道口、、神社の荘厳な門を潜り抜け 3766mの頂上を目指してのスタート口 解禁の夏までは、登山道は閉鎖、、富士五湖、忍野八海と、藤さんからの 伏流水が脈々と清流となり流れ出て、豊かな自然と杜を構成してくれていま...